Lead Sous Chef
Global Construction · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Global Construction sedang mencari Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu dan kualitas masakan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membuat dan mengembangkan menu masakan.,Memimpin dan mengelola tim sous chef.,Memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Memastikan restoran beroperasi sesuai jadwal dan standar operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi kualitas dan higiene di dapur.,Memberikan umpan balik dan pelatihan kepada tim.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasiManajemen operasional dan keuanganKualitas dan standar masakanKomunikasi dan interaksi dengan tim dan pelangganPengelolaan bahan baku dan inventarisasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan cepat berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang