Lead Sous Chef

Hokian Joko Electronics · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Hokian Joko Electronics sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan inovasi, dan kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran. Lead Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif dan kolaboratif.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional dapur dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKualitas makananInovasi menuManajemen inventarisOperasional dapurKepemimpinanKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait