Manager im Bereich Hospitality & Tourismus (m/w/d)

Fajar Boga Sukses · 📍 Surabaya, Jawa Timur, Indonesien · Diposting 2026-10-04

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15000000 - Rp 25000000 per bulan

Sebagai Manager Hospitality & Tourismus di Fajar Boga Sukses di Surabaya, Jawa Timur, Anda akan menjadi pusat operasional kami, memastikan setiap tamu merasa dihargai dan terlayani dengan sempurna. Perusahaan kami, yang dinamis dan berkembang pesat, sedang mencari seorang profesional yang berdedikasi untuk memimpin tim kami dan menjaga standar tinggi dalam industri pariwisata.

Setiap hari, Anda akan berinteraksi langsung dengan tamu dari berbagai latar belakang, memastikan pengalaman mereka di restoran kami luar biasa. Anda akan mengelola operasional harian, dari pengaturan meja hingga pelayanan khusus, menggunakan sistem manajemen kami seperti ResMan dan Clover. Anda juga akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan semua aspek layanan dari dapur hingga ruang tamu berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengaturan meja, pelayanan, dan layanan khusus.
Memimpin dan mengarahkan tim layanan untuk memastikan standar layanan tinggi.
Menggunakan sistem manajemen seperti ResMan dan Clover untuk mengoptimalkan operasional.
Membangun dan memelihara hubungan dengan tamu, baik secara langsung maupun melalui umpan balik.
Memantau kualitas makanan dan minuman, serta memastikan kepuasan tamu.
Mengelola inventaris dan memastikan stok selalu tersedia.
Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam layanan.
Mengelola anggaran operasional dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Manager Hospitality atau posisi serupa.
Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Hospitality Management atau bidang terkait.
Sertifikasi dalam manajemen layanan atau sertifikasi profesional terkait.
Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen seperti ResMan dan Clover.
Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan berbahasa Inggris.
Kemampuan analitis dan kemampuan pengambilan keputusan.
Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
Pengalaman dalam industri pariwisata atau hotel adalah nilai tambah.