Sous Chef – Bakery & Pastry F&B (Talent Pool) - Supervisor
Erajaya · 📍 Pasarrebo, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Erajaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bakery & Pastry F&B. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan mengelola tim, kami tunggu kehadiran Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim pastry dan bakery.,Menyiapkan menu dan memastikan kualitas produk.,Memantau stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya.,Mengikuti standar keamanan dan kesehatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.,Membuat laporan dan presentasi untuk manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri F&B.,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman di bidang bakery dan pastry.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengendalian kualitas.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanKomunikasiPengelolaan stokSanitasi dan kebersihanPengendalian kualitasPengelolaan biayaPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang