(Hybrid) Sous Chef

Bahagia Umar Cafe & Coffee · 📍 Solo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Bahagia Umar Cafe & Coffee sedang mencari seorang Sous Chef yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kreativitas dalam menciptakan hidangan menarik, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami serta menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan berdasarkan resep dan standar kualitas.,Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Meningkatkan menu dengan hidangan baru dan kreatif.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi profesional.,Memiliki keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki sertifikasi keselamatan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Pengalaman dalam mengembangkan dan memperbarui menu adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuatKreativitas dalam menciptakan hidanganKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan berkomunikasi yang baikPengelolaan inventaris dan stok bahan bakuKemampuan bekerja dalam timPemahaman tentang praktik keselamatan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait