Lead Pastry Chef

PT Hijau Fajar · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Hijau Fajar adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan kue dan roti. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi produk kue dan roti kami. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep kue dan roti baru.,Memimpin tim pastry chef dalam memproduksi kue dan roti.,Mengawasi kualitas produk yang dihasilkan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan kualitas.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola stok.,Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim pastry chef.,Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim pastry chef.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan roti.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat resep baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tepat dan teliti.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim pastry chef.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait